Getränkekarte

Thomas & Mariann Stamm

Plaisir weiss, AOC Schaffhausen (CH)

Rebsorten: Müller Thurgau und andere

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, fruchtige und würzige Noten. Frucht und Rasse auf dem Gaumen.

Wunderbar zum Apéro! 

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 28.–

Association Viticole

Yvorne, Tradition, AOC Châblais (CH)

Rebsorte: Chasselas

In der Nase fruchtig, blumig und rassig mit schöner mineralischer Note. Im Gaumen besticht er durch seine lebhafte Frische, kräftig und rund. Elegant im Abgang.

Ein Schweizer Klassiker in Höchstform.

Flaschenqualität : 70 cl, Fr. 28.–

Oro de Castilla

Rueda DO (ES)

Rebsorte: Verdejo

Angenehm und verführerisch in der Nase. Am Gaumen frisch, mit dezenter Säure und einem Hauch von Grapefruit. Ein Wein mit erstaunlicher Komplexität und einer perfekten Balance zwischen Säure, Körper und Frucht.

Ein wilder, süffiger Spanier mit fantastischem Preis-/Leistungsverhältnis. 

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 26.–

Domaine de la Jasse

Chardonnay Barrique, Vin de Pays d’Oc (FR)

Rebsorte: Chardonnay

Wunderbar kräftig und gebietstypisch. Gekonnt eingebundener und nicht dominanter Barriqueton. Langer Abgang mit Noten von exotischen Früchten, Vanille und Zitrusaromen.

Ein Chardonnay der Spitzenklasse. 

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 29.–

Cantina Custoza

Bianco, Val dei Molini, DOC Garda (IT)

Rebsorten: Cortese, Friulano, Garganega, Trebbiano

Duftet intensiv, fruchtig und blumig. Im Gaumen frisch, weich und ausgesprochen harmonisch. Ideal für ein spritziges Aperetivo und zu leichtem Essen.

«Der Weisse» aus der Cantina Custoza trumpft mit einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis auf.

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 25.–

Chablis AOC

Les Vieilles Vignes, GRD Pascal Bouchard (FR)

Rebsorte: Chardonnay

Exzellenter Burgunder mit frisch-fruchtigem Bouquet und reintöniger, intensiver Aromatik. Im Gaumen zeigt er seine wunderbare Finesse und Eleganz.

Ein wirklicher Klassiker unter den französischen Weissweinen.

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 46.–

Féchy AOC

Plant-Reine, La Côte (CH)

Rebsorte: Chasselas

Hellgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase fruchtig, zart und elegant, am Gaumen trocken und lebhaft.

Bärschihus-Wy - unser weisser Hauswein. 

Halbliterqualität : 50cl, Fr. 13.–

Colors – 721

AOC Bordeaux Rosé (FR)

Rebsorte: Merlot

Wunderbar frisch, mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren und Pfirsich. Im Gaumen saftig und ausgewogen, lebhaft und mit angenehm aromatischem Abgang.

Das Beste für heisse Sommertage.

Flaschenqualität : 75cl, Fr. 27.–

Château d’Aigueville rosé AC

Côtes du Rhône (FR)

Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

Die Aromen von Erdbeere, Himbeere und etwas Zitrone lassen diesen Rosé jung und frisch erscheinen. Dezenter Gerbstoffgehalt, der den saftigen Eindruck lange haften lässt.

Der Sommer lässt grüssen – ein spritziger Rosé. 

Halbliterqualität : 50cl, Fr. 13.–

Thomas & Mariann Stamm

Plaisir, Pinot Noir, AOC Schaffhausen (CH)

Rebsorte: Pinot Noir

Rubinrot, beerig-fruchtige Noten in der Nase, weicher Antrunk, feinstrukturiert mit elegantem Abgang.

Ideal zu hellem Fleisch, zum Apéro oder einfach so.

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 29.–

Association Viticole

Yvorne rouge, Feu d’Amour, AOC Châblais (CH)

Rebsorte: Pinot Noir

Er duftet wunderbar nach roten Früchten. Am Gaumen kräftig im Ansatz und harmonisch. Ein fruchtiger, anmutiger Pinot Noir. Rassig im Abgang.

Wunderbar zu Käse, zum Sonntagsbraten und als Bettmümpfeli.

Flaschenqualität : 70 cl, Fr. 31.–

Ampélos

Cuvée rouge, Neuchâtel AOC (CH)

Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret, Garanoir

Intensives, dunkles Rot, in der Nase würzig und fruchtig. Im Gaumen schliesslich vollmundig mit einem betörend langen Abgang.

Eine Schweizer Weinüberraschung par excellence. Diese Kraft, diese Farbe: unbedingt probieren!

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 38.–

Château Capbern

Calon-Ségur, Saint-Estèphe AOC (FR)

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Sehr gehaltvoller, runder und süffiger Bordeaux, produziert von einer Spitzenwinzerei aus dem Médoc.

Handgelesene Trauben, ein wunderbares Klima und der erstklassige Boden erfüllen uns hier unseren Bordeaux-Traum.

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 48.–

Domaine de la Jasse

Vieilles Vignes, Vin de Pays d’Oc (FR)

Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Dunkles, dichtes Rot mit violetten Reflexen. Komplexer, konzentrierter Duft nach reifen Früchten, Noten von Kaffee und Mocca. Am Gaumen dicht, mit gut eingebundenen Tanninen und Noten von schwarzen Früchten. Der Abgang ist angenehm lang, mit Noten von Leder, Eichenholz und Caramel.

Ein toller Begleiter für festliche Speisen.

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 27.–

Cantina Custoza

Corvina Rosso, Val dei Molini, DOC Garda (IT)

Rebsorte: Corvina

Kräftiges Rubinrot. Duftet intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Pflaumen. Im Gaumen kräftig, voll und weich, mit hervorragender Struktur und feinen Tanninen.

Der feurige Italiener für alle Gelegenheiten.

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 26.–

Cal Pla

DOQ Priorat (ES)

Rebsorten: 50% Garnacha, 45% Cariñena, 5% Cabernet Sauvignon

Dunkles, intensives Rubinrot. Duftet süss nach reifen, Kirschen und Waldhimbeeren, mit einem Hauch Hagebuttengelee. Am Gaumen Aromen von Caramel, schwarzen Beeren, eingelegten Pflaumen und Zedern. Der Wein ist voluminös und konzentriert, mit seidigen Tanninen und einem kräftigen, langen Abgang.

Ein meisterhafter Spanier für besondere Anlässe. 

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 34.–

Cave du Paradis

Dôle AOC Valais (CH)

Rebsorten: Pinot Noir und Gamay

Voll und harmonisch, mit weichem Gerbstoff. Die Pinot-Noir-Traube verleiht Temperament und Eleganz, der kleine Anteil Gamay Robustheit und Fruchtigkeit.

Der beliebte Bärtschihus-Wy als Halbeli.

Halbliterqualität : 50cl, Fr. 13.–

Le Contesse

Prosecco Cuvée Brut

DOCG Conegliano Valdobbiadene (IT)

Rebsorte: Glera

Feine und andauernde Perlung mit reichlich Schaum. Helles Strohgelb. Geschmack ist sehr charakteristisch: fruchtig und aromatisch, mit einer Note von Akazie.

Lassen Sie die Korken knallen! 

Flaschenqualität : 75 cl, Fr. 26.–